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立秋后 多给孩子吃这道菜 营养价值高 做法还简朴

本文摘要:大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简的食材做出鲜味的菜品!自从去年媳妇有身以后,一直到现在,小董家里都市准备一些核桃,还没有吃完就会再买上一些。大家都说常吃核桃对增补身体的营养有很大的资助。 这次小董有时机去了一趟四川发现核桃原来另有鲜的,之前小董家里的核桃都是干的,这次吃的是鲜的核桃,一口下去引爆了味蕾,又脆又香,很是的好吃。于是小董寄抵家里一箱。让家人品尝到这一个美食。

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大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简的食材做出鲜味的菜品!自从去年媳妇有身以后,一直到现在,小董家里都市准备一些核桃,还没有吃完就会再买上一些。大家都说常吃核桃对增补身体的营养有很大的资助。

这次小董有时机去了一趟四川发现核桃原来另有鲜的,之前小董家里的核桃都是干的,这次吃的是鲜的核桃,一口下去引爆了味蕾,又脆又香,很是的好吃。于是小董寄抵家里一箱。让家人品尝到这一个美食。每一年的八九月是鲜核桃成熟的季节,这种鲜核桃差别于干核桃的口感,可是这种鲜核桃难以生存,过了这个季节只能等下一年才气吃到。

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其实鲜核桃不止可以直接吃,还可以做成菜,今天媳妇就做了一道简朴又鲜味的凉拌核桃仁,健脑又补钙,尤其是孩子常吃最合适。鲜核桃熟了,常吃利益多,简朴拌一拌就上桌,营养比干核桃还高【凉拌鲜核桃】食材:鲜核桃,苦菊,香菜,蒜【详细制作步骤】:第一:首先我们将核桃夹一下,将核桃仁剥出来,然后从中间掰开,放入清水中清洗洁净备用,木耳提前泡发备用,苦菊清洗洁净,切一下备用第二:锅中烧水,水开之后放一勺盐,然后倒入核桃,焯水一分钟,然后再浸泡五分钟,浸泡好之后,然后将核桃皮剥掉,盛入碗中备用第三:锅中再次加入适量的清水,水开之后将木耳焯水一分钟,然后将木耳捞出,过一遍凉水,控水备用第四:下面我们调一个料汁,将蒜捣碎成泥,放点十三香,来点蚝油,倒入一点胡椒粉,放半勺盐,加点味精,然后淋入烧开的热油,引发出蒜香味,搅拌匀称第五:将苦菊,木耳,核桃仁放入盆中,然后倒入做好的蒜蓉酱,搅拌匀称就可以开吃了【凉拌鲜核桃仁之烹饪小知识】1)夹核桃的时候用核桃夹子夹开,不用太大的力气,听到响声之后再换一个偏向继续夹,这样多夹几面,将核桃外貌全部夹开之后再剥就比力好剥2)核桃仁内里的皮稍微有点苦,如果不喜欢的话可以剥掉,不介意的话可以不剥;也可以用清水将核桃仁多泡几个小时,然后再剥皮也比力好剥3)配菜可以凭据自己的喜好用芽菜,苦菊,木耳,芹菜等。大家有没有吃过这种鲜核桃呢?对于鲜核桃的做法有什么好的建议和方法呢?接待大家在评论区留言讨论,谢谢大家的关注与支持!。


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